|
Kalfslapjes Uit De Aostavallei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 kalfslapjes
-4 sneetjes Gruyerekaas
-4 sneetjes ham
-boter
-droge witte wijn
-peper en zout
Voorbereiding: *klop de kalfslapjes plat en doe er zout en peper op
*bedek met een plak ham en een plak kaas en rol ze op en maak vast met een prikker
Bereidingswijze: *laat de boter mooi bruinen en braad de opgerolde lapjes vlees mooi bruin aan
*bevochtig met een beetje witte wijn, die U laat verdampen en laat nog 30 min koken
*telkens als het nodig is een beetje witte wijn toevoegen
|
|
|